Hola como estamos hoy?

Hoy el dia esta de lluvia  toda esta semana  ha estado fatal con estas lluvias en fin., a ponerle buena cara a este tiempo...

Unas amigas  de una preciosa página       https://www.facebook.com/pages/El-Rinc%C3%B3n-fotogr%C3%A1fico-del-optimista/495536627169540    hicieron estas Berengenas  con miel estan riquísimas 


 Ingredientes

1 berenjena grandota
Harina
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Miel

Preparación

Pelamos la berenjena y la cortamos al bastón, como cortamos las patatas cuando las vamos a freír.
Sumergimos las berenjenas en agua para que pierdan el posible amargor que puedan traer. Como media hora.
Escurrimos bien y secamos con papel de cocina.
Ponemos sal y las pasamos por harinna.
Freímos en abundante aceite bien caliente. 
Escurrimos bien el aceite y las disponemos sobre una fuente.
Echamos por encima de las berenjenas unos hilos de miel.


Para quienes sean mas golosos, pondremos en la mesa unos cuencos pequeños con miel para que mojen la berenjena.La miel ha de ser miel de caña.

Yo haré  estan deliciosas  alguna vez ya las he probado en un Bar