Bolón de verde

El Bolon de verde  como se dice en Ecuador  (platano macho aqui en España)

Pelamos los platanos machos los cortamos en rodajas  ni tan anchas ni tan finas.

Luego las freimos en aceite caliente . Cuando estan casi doradas  las sacamos y en un mortero los aplastamos .... le pones  sal, pimienta al gusto. Queso de tu preferencia., y lo hacemos en forma de bola., por eso se llama bolón :)  Si deseas lo puedes  volver a freir de lado a lado...

Este bolón lo puedes hacer pequeño o grande como tu gustes., Se lo come mucho en desayuno aunque también  en pequeñas para  andar de picoteo.

Eso es todo. Espero lo hagas y te guste.

Hasta pronto

No digas que es imposible. Di, simplemente, no lo he hecho todavía.